Differenze tra le versioni di "Ricotta per dolci"
Da Le ricette di Trippa Advisor.
(Creata pagina con "In tutta la Sicilia viene utilizzata una crema dolce a base di ricotta di pecora per farcire i dolci. == La ricetta == * 1kg ricotta di pecora (o ricotta vaccina con un pizz...") |
|||
| Riga 1: | Riga 1: | ||
| − | In tutta la Sicilia viene utilizzata una crema dolce a base di ricotta di pecora per farcire i dolci. | + | In tutta la Sicilia viene utilizzata una crema dolce a base di [[ricotta]] di pecora per farcire i dolci. |
== La ricetta == | == La ricetta == | ||
| − | * 1kg ricotta di pecora (o ricotta vaccina con un pizzico di sale) | + | * 1kg [[ricotta]] di pecora (o ricotta vaccina con un pizzico di sale) |
* 250g di zucchero semolato | * 250g di zucchero semolato | ||
oppure | oppure | ||
| − | * 250g di ricotta | + | * 250g di [[ricotta]] |
* 100g di zucchero | * 100g di zucchero | ||
Versione attuale delle 10:33, 10 lug 2020
In tutta la Sicilia viene utilizzata una crema dolce a base di ricotta di pecora per farcire i dolci.
La ricetta[<span class="glyphicon glyphicon-pencil"></span> ]
- 1kg ricotta di pecora (o ricotta vaccina con un pizzico di sale)
- 250g di zucchero semolato
oppure
- 250g di ricotta
- 100g di zucchero
Note sull'utilizzo[<span class="glyphicon glyphicon-pencil"></span> ]
La crema di ricotta viene impiegata spesso mescolandola con alcune gocce di cioccolato fondente al 45% di cacao.