Differenze tra le versioni di "Crema di mascarpone al cioccolato"
Da Le ricette di Trippa Advisor.
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Far fondere il cioccolato nella panna, lasciando raffreddare. Lavorare con una frusta tuorli e zucchero per ottenere una spuma. Poi aggiungere il mascarpone sempre con la frusta, per ottenere una crema. Unire alla crema di mascarpone la panna al cioccolato fredda. Riporre in frigorifero fino al momento dell’uso. | Far fondere il cioccolato nella panna, lasciando raffreddare. Lavorare con una frusta tuorli e zucchero per ottenere una spuma. Poi aggiungere il mascarpone sempre con la frusta, per ottenere una crema. Unire alla crema di mascarpone la panna al cioccolato fredda. Riporre in frigorifero fino al momento dell’uso. | ||
Versione attuale delle 12:41, 10 lug 2020
Questa crema è ottima per realizzare il tronco di natale.
La ricetta[<span class="glyphicon glyphicon-pencil"></span> ]
- 4 tuorli
- 100g zucchero
- 400g mascarpone
- 200g cioccolato fondente
- 100g panna
Far fondere il cioccolato nella panna, lasciando raffreddare. Lavorare con una frusta tuorli e zucchero per ottenere una spuma. Poi aggiungere il mascarpone sempre con la frusta, per ottenere una crema. Unire alla crema di mascarpone la panna al cioccolato fredda. Riporre in frigorifero fino al momento dell’uso.