Pasta di biscotti sbriciolati
Da Le ricette di Trippa Advisor.
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Questo tipo di pasta viene utilizzata per realizzare il fondo di una cheesecake.
La ricetta
100g biscotti Digestive (o biscotti secchi) 40g di burro
Tritare i biscotti col frullatore, poi mescolarli in una ciotola con il burro fuso, fino a ottenere un impasto sabbioso. Porre l’impasto nello stampo, eventualmente schiacciandolo per compattarlo, e poi mettere in frigorifero per 30 minuti.