Marinatura miele e senape
Da Le ricette di Trippa Advisor.
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L'abbinamento senape e miele è tipico della cucina americana. Questa marinata prevede anche salsa di soia per il sapore salato e umami, e funziona molto bene con il pollo.
La ricetta
Dosi per 500g di petto di pollo a fettine -2 cucchiaini di senape Dijon -2 cucchiaini di miele di acacia -3 cucchiai di salsa di soia Far marinare in frigorifero per almeno 4 ore. Cuocere su piastra con poco olio di semi.