Marinatura miele e senape
Da Le ricette di Trippa Advisor.
Versione del 20 lug 2020 alle 14:28 di Luca Tringali (discussione | contributi)
L'abbinamento senape e miele è tipico della cucina americana. Questa marinata prevede anche salsa di soia per il sapore salato e umami, e funziona molto bene con il pollo.
La ricetta[<span class="glyphicon glyphicon-pencil"></span> ]
Dosi per 500g di petto di pollo a fettine
- 2 cucchiaini di senape Dijon
- 2 cucchiaini di miele di acacia
- 3 cucchiai di salsa di soia
Far marinare in frigorifero per almeno 4 ore. Cuocere su piastra con poco olio di semi (solo per evitare che si attacchi).