Pasta Brisé

Da Le ricette di Trippa Advisor.
Versione del 9 lug 2020 alle 13:12 di Luca Tringali (discussione | contributi) (Creata pagina con "== La ricetta == * 400g farina * 125g burro * 120g di acqua * Un pizzico di sale Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore grande finché si forma una palla. Far riposa...")
(diff) ← Versione meno recente | Versione attuale (diff) | Versione più recente → (diff)

La ricetta

  • 400g farina
  • 125g burro
  • 120g di acqua
  • Un pizzico di sale

Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore grande finché si forma una palla. Far riposare almeno 30 minuti in frigorifero, e tirare con mattarello cercando di non far fondere il burro.

Estratto da "https://trippa-advisor.com/ricette/index.php?title=Pasta_Brisé&oldid=71"