Pastella per verdure fritte - Le ricette di Trippa Advisor

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Questo tipo di pastella è molto indicato per verdure pastellate oppure per i fiori di zucca.

La ricetta

Farina di ceci Birra bionda (o acqua frizzante) Sale pepe nero

Mettere la farina in una tazza, aggiungere poca birra alla volta agitando vigorosamente con un cucchiaio finché non si forma una crema.

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