Pasta frolla montata
Da Le ricette di Trippa Advisor.
Versione del 9 lug 2020 alle 15:51 di Luca Tringali (discussione | contributi)
La pasta frolla montata è una frolla molto morbida, che si può utilizzare per realizzare biscottini come i baci di dama.
La ricetta[<span class="glyphicon glyphicon-pencil"></span> ]
- 250g farina 00
- 100g zucchero
- 250g burro
- 2 tuorli
Lasciar intiepidire a temperatura ambiente (o fondere) il burro, poi usare la frusta per mescolare gli ingredienti: prima burro e zucchero, poi i tuorli, infine la farina.