Tutti i registri pubblici
Presentazione unificata di tutti i registri di Le ricette di Trippa Advisor. È possibile restringere i criteri di ricerca selezionando il tipo di registro, l'utente che ha eseguito l'azione, e/o la pagina interessata (entrambi i campi sono sensibili al maiuscolo/minuscolo).
(ultima | prima) Vedi (50 più recenti | 50 meno recenti) (20 | 50 | 100 | 250 | 500).- 11:11, 25 ott 2022 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Nduja (Creata pagina con "La 'Nduja è un salame spalmabile tipico di Vibo Valentia. Viene prodotta con gli intagli più grassi del maiale, avanzati dalla produzione degli altri salumi. Tipicamente si...")
- 09:10, 29 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Farinata di ceci (Creata pagina con "Category:Secondi piatti La farinata è una sorta di focaccia fatta con farina di ceci, tipicamente ligure. Essendo fatta di ceci, ha un alto contenuto di proteine, e viene...")
- 13:28, 20 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Marinatura miele e senape (Creata pagina con "Category:Preparazioni base L'abbinamento senape e miele è tipico della cucina americana. Questa marinata prevede anche salsa di soia per il sapore salato e umami, e funzi...")
- 13:25, 20 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Taralli dolci (Creata pagina con "Category:Dolci I taralli dolci non vanno confusi con i famosi taralli pugliesi salati. Sono delle ciambelline di pasta lievitata dolce. Una sorta di pan brioche con ol...")
- 14:02, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Conserve (Creata pagina con "Category:Ricette")
- 14:02, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Olive sotto sale (Creata pagina con "Category:Conserve == La ricetta == * 1,5kg olive nere * 3kg sale grosso Lavare le olive in un colapasta, lasciandole poi ad asciugare su un canovaccio. Mettere le olive...")
- 13:57, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Salsiccia calabrese (Creata pagina con "Category:Salumi Questa è la variante calabrese della salsiccia. == La ricetta == Dose per un chilo di salsicce: * 670g spalla di maiale * 330...")
- 13:51, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Salame (Creata pagina con "Esistono molte tipologie diverse di salame. Quella che segue è la ricetta di base: == La ricetta == * 800g polpa di spalla di maiale (66,6%) * 400g pancetta fresca (33,3%) *...")
- 13:30, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Lardo (Creata pagina con "Category:Salumi == La ricetta == * 1Kg lardo fresco a pezzi * 4g di rosmarino (20cm) * 1g di bacche di ginepro * Pepe nero affumicato Passare velocemente i pezzi di lardo...")
- 13:08, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Capocollo (Redirect alla pagina Coppa di maiale (salume)) Etichetta: Nuovo reindirizzamento
- 13:07, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pancetta tesa (Creata pagina con "Category:Salumi == La ricetta == * 500g pancetta (senza cotenna) * 1Kg sale grosso Il pezzo di pancetta può essere diviso a metà. Coprire completamente la pancetta con...")
- 12:03, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Formaggio (Creata pagina con "Il formaggio è un antico metodo per conservare il valore nutritivo del latte. Esistono centinaia di varianti solo in Italia, ma le regole di base sono sempre le stesse. == L...")
- 11:40, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Crema di mascarpone alla liquirizia (Creata pagina con "== La ricetta == * 2 tuorli * 50g zucchero * 250g mascarpone * 20g Liquirizia in polvere Mescolando questi ingredienti si ottiene una crema densa (tipo crema pasticcera). ==...")
- 11:37, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Crema di mascarpone al cioccolato (Creata pagina con "Questa crema è ottima per realizzare il tronco di natale. == La ricetta == * 4 tuorli * 100g zucchero...")
- 11:36, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Gelatina di frutta (Creata pagina con "La gelatina di frutta viene preparata con colla di pesce e a freddo, in modo da non rovinare il sapore con la cottura della frutta. == La ricetta == 1 foglio di gelatina 50g s...")
- 11:31, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Cheesecake al mascarpone (Creata pagina con "Category:Dolci La cheesecake è una torta fresca, da conservare in frigorifero, a base di una crema di mascarpone e uova. Ne esiste anche una versione cotta. == La ricett...")
- 11:24, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Mascarpone (Creata pagina con "Category:Formaggi Il mascarpone è un formaggio morbido, utilizzato per preparazioni dolci (es: Tiramisù oppure Cheesecake al mascarpone) e salate (es: pasta al...")
- 11:17, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Panna (Creata pagina con "Category:Formaggi L'estrazione della panna per affioramento è un processo tipicamente italiano. Nel resto del mondo si usa soprattutto l'estrazione per centrifuga. == Es...")
- 09:47, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Besciamella (Creata pagina con "Category:Preparazioni base La besciamella è una crema di origine francese, utilizzabile per il pasticcio al forno o altre preparazioni salate. == La ricetta == * 100g bu...")
- 09:32, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Ricotta (Creata pagina con "Category:Formaggi La ricotta è un formaggio veloce, facile da fare anche con latte pastorizzato o con il siero che rimane dalla produzione di altri formaggi. == La ricet...")
- 09:25, 10 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Ricotta per dolci (Creata pagina con "In tutta la Sicilia viene utilizzata una crema dolce a base di ricotta di pecora per farcire i dolci. == La ricetta == * 1kg ricotta di pecora (o ricotta vaccina con un pizz...") Etichetta: Modifica visuale
- 22:15, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Temperature di cottura della carne (Creata pagina con "Fonte: USDA == Manzo == Generale: Molto al sangue 45°C Al sangue 50°C Media cottura 55-60°C Ben cotta 75-85°C Tagli e preparazioni: Filetto e lombata 55-58°C Roastbeef...")
- 15:25, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Preparazioni base (Creata pagina con "Category:Ricette <categorytree mode="pages">Preparazioni base</categorytree>")
- 15:24, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Coppa di maiale (salume) (Creata pagina con "Category:Salumi == La ricetta == * 1Kg (abbondante) coppa di maiale === Salamoia === * 80g sale * 5g acido ascorbico * 2 litri * 1g pepe macinato * 0,5g noce moscata * 5...")
- 15:20, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Salumi (Creata pagina con "Category:Ricette <categorytree mode="pages">Salumi</categorytree>")
- 15:20, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Formaggi (Creata pagina con "Category:Ricette <categorytree mode="pages">Formaggi</categorytree>")
- 15:19, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Panificazione (Creata pagina con "Category:Ricette <categorytree mode="pages">Panificazione</categorytree>")
- 15:19, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Dolci (Creata pagina con "Category:Ricette <categorytree mode="pages">Dolci</categorytree>")
- 15:17, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Secondo piatto (Creata pagina con "Category:Secondo piatto <categorytree mode="pages">Secondo piatto</categorytree>")
- 15:16, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Primo piatto (Creata pagina con "Category:Ricette <categorytree mode="pages">Primo piatto</categorytree>")
- 15:15, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha cancellato la pagina Categoria:Primi piatti (il contenuto era: 'Category:Ricette <categorytree mode="pages">Primi piatti</categorytree>', e l'unico contributore era "Luca Tringali" (msg))
- 15:14, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Primi piatti (Creata pagina con "Category:Ricette <categorytree mode="pages">Primi piatti</categorytree>")
- 15:12, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Categoria:Antipasti (Creata pagina con "Category:Ricette <categorytree mode="pages">Antipasti</categorytree>")
- 14:46, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Mozzarella (Creata pagina con "Category:Formaggi == La ricetta == * 5l latte * 50g di yogurt intero * 2g di caglio liquido Versione per litro di latte: * 1l latte *...")
- 13:33, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pastella per verdure fritte (Creata pagina con "Questo tipo di pastella è molto indicato per verdure pastellate oppure per i fiori di zucca. == La ricetta == Farina di ceci Birra bionda (o acqua frizzante) Sale pepe nero...")
- 13:30, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Lievito madre (Creata pagina con "== La ricetta == * 250g manitoba * 250g yogurt magro * Acqua * 1 mela + manitoba Si mescola la manitoba con yogurt magro, e acqua (fino a ottenere una consistenza morbida)....")
- 13:28, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Tortilla chips (Creata pagina con " == La ricetta == * 50g farina di mais integrale * 25g semola di grano duro * 35g acqua * 3g olio di oliva Impastare tutto con molta forza: all’inizio sembra che l’acqua...")
- 13:26, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Piadina con impasto liquido (Creata pagina con "Questa ricetta permette di realizzare piadine molto rapidamente e sporcando poche cose. == La ricetta == * 100g farina 00 * 150g di acqua * 1 cucchiaino da tè di sale fino *...")
- 13:23, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Piadina (Creata pagina con "== La ricetta == * Dosi per 5 piadine * 300 g di farina 00 * 150 g di acqua * 2 cucchiai di olio di oliva (o 1 cucchiaio di strutto) * 1 pizzico di sale Impastare rapidamente...")
- 13:22, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Crepes (Creata pagina con "== La ricetta == * 50g farina 00 * 1 uovo intero * 100g di latte * 1 pizzico di sale Mescolare gli ingredienti con una frusta manuale fino ad ottenere una crema liquida, poi...")
- 13:18, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pasta sfoglia (Creata pagina con "== La ricetta == === Panetto === * 250g burro da centrifuga * 75g farina 00 Tagliare il burro a cubetti e mescolarlo con la farina usando una frusta elettrica. Trasferire il c...")
- 13:18, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina File:Sfoglia piega.gif
- 13:18, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha caricato File:Sfoglia piega.gif
- 13:12, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pasta Brisé (Creata pagina con "== La ricetta == * 400g farina * 125g burro * 120g di acqua * Un pizzico di sale Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore grande finché si forma una palla. Far riposa...")
- 13:11, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pasta della cheesecake (Redirect alla pagina Pasta di biscotti sbriciolati) Etichetta: Nuovo reindirizzamento
- 13:11, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pasta di biscotti sbriciolati (Creata pagina con "Questo tipo di pasta viene utilizzata per realizzare il fondo di una cheesecake. == La ricetta == 100g biscotti Digestive (o biscotti secchi) 40g di burro Tritare i biscotti...")
- 13:08, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Biscotti secchi (Redirect alla pagina Pasta frolla senza uova) Etichetta: Nuovo reindirizzamento
- 13:08, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pasta frolla senza uova (Creata pagina con "== La ricetta == * 500g farina 00 * 125g zucchero a velo (50% di canna, volendo) * 110g burro * 130g latte * 8g lievito per dolci Si mescola tutto con gancio a foglia, poi si...")
- 13:05, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pasta frolla montata (Creata pagina con "La pasta frolla montata è una frolla molto morbida, che si può utilizzare per realizzare biscottini come i baci di dama. == La ricetta == * 250g farina 00 * 100g zucche...")
- 13:03, 9 lug 2020 Luca Tringali discussione contributi ha creato la pagina Pasta frolla (Creata pagina con "== La ricetta == 500g farina 00 1 pizzico sale 250g burro 200g zucchero a velo 4 tuorli Tagliare burro a cubetti, rimetterlo in frigo affinch...")
